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一朵花中看世界 于一粒砂中见天堂
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一朵花中看世界 于一粒砂中见天堂
时间:2017-09-18 09:13     来源:未知     点击:
  小马哥去公司时,我不在。他先是将公司里目前年份最长的这瓶酒霸道的据为有己,然后洋洋得意的在电话中通知我:镇店之宝已成为他的囊中私物。郑总无语,我亦只能无语。再后来,他不依不饶的在午睡时间用微信将我吵醒,并进一步提要求让我用烂笔头为这一瓶1971年的红酒写些文字给他,以便七夕之时与酒一同送予太太,以博美人一笑。这个残忍的人丝毫也不念及我的心疼,偏偏还要我帮他再缝嫁衣,着实可恶。
  
  莉约娜堡是波尔多右岸吕萨克圣爱美侬产区历史最古老、面积最大的AOC级别酒庄之一,曾是梵帝冈的官方特供用酒,背景倒也与小马哥家相配。酒庄酿酒师由庄主的太太亲自担任,并由右岸的一级名庄金钟庄的乌伯特先生担任顾问,这也与马太太一名校校长的身份相匹。
  
  小马哥找各种借口不肯将他与太太的爱情故事告知我等,我也便只能搜肠刮肚凑几个文字敷衍了事,睚眦必报非大丈夫所为,奈何我一小女子,行将起来必是顺心又顺手,谁叫他不肯顾念我的感受来着?此时必须怪笑三声方解恨。
  
  1971年,我还没出生,但我想,1971年的爱情,浪漫浓烈的成分会少些,务实沉稳的比例会大些。就如酿造这瓶酒的葡萄比例,美乐85%,赤霞珠11%,品丽珠4%。美乐雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。昂贵而声名显赫的柏翠庄(Petrus)和李鹏庄(Li Pin)的酒主要是用美乐来酿造的。它也的确成就了柏翠庄梦幻般甘美无比的酒,甚至比波尔多左岸主要以赤霞珠来酿造的五大名庄还要贵,这好比温馨又富有亲和力的皇后有时也会比严肃的君王更有魅力,是当之无愧的主心骨,那么,用来提高酒的果香与色泽的品丽珠就只能沦为他们爱情中的浪漫比例了。
  
  波尔多右岸的酒,在年轻时期都有着较之左岸更为深浓的颜色,更何况这瓶以精选完全成熟的美乐来酿造的葡萄酒了,年轻时必是光彩夺目,果香扑鼻的。但若是1971年的酒,到了现在开启,就如一个半老的徐娘,撇去了浮华,只剩恰到好处的风韵犹存与内敛,当年灼人的亮丽光彩已全然褪去,取而代之的是悦目的柔和与温婉,咄咄逼人的青春气息也早换成了深谷幽兰的优雅与沉稳,它的变化不再是大起大落的鲜明,而是细致入微的直达心扉。
  
  人常说于,看见的除了世界与天堂,更多的是一份心境与体会。于一瓶老酒中品酒的浓淡,就如于一段平淡的婚姻中品爱情,品的不是化不开的浓情与蜜意,而是风景看透之后的细水长流与从容。
  
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